El Ceibo Junior, un ejemplo de inspiración

 Cerca del Monumento a las Haciendas se encuentra El Ceibo Junior, una taquería familiar que se ve en la necesidad de trabajar incluso en  situaciones como Zeta, debido a que es el medio del cual obtienen el sustento diario.

Desde hace 10 años se encuentra ahí la taquería y desde entonces se han esforzado por dar un buen servicio y, sobre todo, conseguir a los clientes incluso en momentos difíciles como lo ha sido este año entre la pandemia, huracanes y tormentas tropicales.

Aunque muchos se resguardan en sus hogares ante los fenómenos naturales, la familia que se encarga de El Ceibo sale a trabajar para ganarse el sustento diario.

Según aseguró Sidney Noh, ellos no tienen un sueldo y es por ello que no pueden quedarse de brazos cruzados, necesitan salir a buscar el sostén.

También señaló que ellos mismos crean las oportunidades, ideas y estrategias para que, a pesar de que las circunstancias sean difíciles, no les falten clientes. Según sus narraciones, encuentran que la adaptación es necesaria para continuar.

Un ejemplo de ello es que actualmente se encuentran realizando pedidos con servicio a domicilio además del servicio que dan directamente en el carrito, pues son conscientes de que muchas personas prefieren no salir de sus hogares por la pandemia y ahora por la tormenta tropical Zeta. 

Al preguntarle si esperaban un día bajo, aseguró que ellos encontrarían la manera de hacer que el día vaya lo mejor posible.

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